O presente trabalho constitui parte de uma sequência de aulas práticas sobre as principais propriedades da água e suas interações com outras substâncias, usando materiais de fácil obtenção. Os trabalhos abordam o entendimento científico de diversos fenômenos cotidianos relacionados à água, inerentes às questões ambientais, industriais, culinárias, medicinais e outras.

A parte 15 comenta sobre a relação entre a saúde humana e a variação da umidade do ar, inclusive sobre o "ponto de orvalho" e suas relações com o incômodo humano. O experimento propõe a construção de um medidor de umidade relativa do ar, usando um feixe de fios de cabelo, como acontece com alguns tipos de higrômetro modernos. O estudante deve procurar relacionar os fatos do cotidiano e os resultados vivenciados nos experimentos, com os princípios científicos abordados, especialmente as explicações baseadas na teoria atômico-molecular. Além disso, procurar extrapolar os fenômenos para as situações e problemas ambientais, industriais, energéticos e tecnológicos, entendendo e propondo possíveis soluções.