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Métodos de cocção de alimentos

INDEXAÇÃO

Matriz BNCC |

SEGMENTO: Anos Iniciais |

ÁREA: Ciências da Natureza

7 0 Habilidade: EF05CI01 - Explorar fenômenos da vida cotidiana que evidenciem propriedades físicas dos materiais – como densidade, condutibilidade térmica e elétrica, respostas a forças magnéticas, solubilidade, respostas a forças mecânicas (dureza, elasticidade etc.), entre outras.

DESCRIÇÃO

O material consiste em um texto informativo sobre processos envolvidos nos diferentes métodos de cocção e exercícios relacionados.

ORIENTAÇÃO PARA ESTUDO

Sugere-se este material como complemento para estudos sobre os estados físicos da matéria. A partir do conhecimento sobre os métodos de cozimento dos alimentos, os estudantes poderão perceber as alterações que ocorrem em tais alimentos quando são submetidos a diferentes formas de cocção.

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